明明白白出境游之美食篇
中国人的新年总是离不开“吃”，吃了几千年的中国菜，什么时候都想换换口味，尝尝世界各地的美食。尽管现在广州街头到处可见泰国菜、韩国料理、日本寿司、法国大餐……但真正正宗的还得亲自去当地走一遭，吃一回，那才叫地道！
美食当前，即使在你已差不多快口水四溢、垂涎三尺之际，也不要忘记做一个风度翩翩的文明“食君子”。
吃西餐正统礼仪
许多人在国外最感头疼的问题，是不知如何吃西餐，为此有些人还闹了不少笑话，丢了不少脸。泱泱大国礼仪之邦，难道连这点小ｃａｓｅ都克服不了吗？当务之急，还是让我们来赶紧恶补一课吧！
１、用刀叉吃有骨头的肉。吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开。
２、最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。
３、吃面包可蘸调味汁。吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的做法。
４、用餐巾擦拭的嘴巴时，一定要用餐巾内侧擦拭，避免用自己的手帕。用餐巾的内侧来擦，而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。
５、凡事由侍者代劳。在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。
６、在国外，进餐时侍者会来问：“Ｈｏｗｉｓｅｖｅｒｙｔｈｉｎｇ？”如果没有问题，可用“Ｇｏｏｄ”来表达满意。
７、聊天切忌大声喧哗。音量要小心保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。
８、中途离席时将餐巾放在椅子上。万不得已要中途离席时，最好在上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。
９、吃完饭后，只要将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐。
１０、任意选择乳酪。高级餐厅上甜点之前，会送上一个大托盘，摆满数种乳酪、饼干和水果，挑多少种都可以，但以吃得下的范围为准。用叉子和汤匙来吃甜点。
大千世界，美食之种类岂能一一数尽，在这里，我们只能简要摘录几国之精华美食。味道如何，只有等君亲临该地品尝才知。
韩国菜：
泡菜，让你一次吃个够。
韩国泡菜闻名遐迩，每餐必备，以及用韩国式作料拌制的各类小菜。主食为白米饭。值得一提的是在韩国吃生牛肉，配以香味脆口的佐料，那牛肉的鲜美甘厚真是无以伦比。还有就是高丽参炖子鸡，是韩国一道最高贵的菜。
特色餐包括韩式烧烤、包肉、人参鸡汤、拌饭等。
韩国也食火锅，有泡菜火锅、豆酱火锅和什锦火锅，味清淡。
韩国人不喜欢放味精，辣椒偏甜，韩国清酒、啤酒较贵，问明价格后再买。吃饭时不能端碗，否则视为不礼貌。
日本菜：
来到日本，就跌进了海鲜及寿司布下的“陷阱”，不少人跌了一次还想再跌一次呢！
肥沃的土地，丰富的物产，造就了这里数不胜数的美食佳肴，一年四季应季特产比比皆是，使这里成为老饕的美食天国。
日本人喜爱吃生鱼片。在日本各种有名的餐馆中，寿司店的精制美食最受欢迎。拉面也是日本人最爱。在这里可以吃到热气腾腾的加有扇贝、海蟹、玉米、奶油等各式正宗拉面。有钱兼有胆的，不妨去吃一顿河豚，当然一定要在“专营店”吃。
清酒，也千万别错过，无论哪一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，千万别贪杯，要不就醉卧他乡哦。
越南菜：
花少少的钱，可点一大桌美味，总算找到一点当款爷的感觉。
越南的饮食很清淡，可能与气候有关吧，越南人喜欢将蔬菜洗净了生吃，吃时蘸上鱼露、柠檬汁等作料。
越南人的饮食决少油、盐、糖等物，所以越南人个个身材一流，无须减肥。
因为没有工业污染，越南大米味道好极了。越南的米粉晶莹剔透，有名的有河内的螺狮粉、鸡粉，还有牛肉粉，汤汤水水一大碗，鲜美无比。越南的春卷、肉粽也是不可不尝的佳品。
在胡志明市则不能错过这里的特色牛肉火锅、烤鳅鱼。
泰国菜：
去泰国前最好磅一下体重，不胖几斤回国不算到了泰国。
在东南亚菜式中，泰国菜相比马来菜、印尼菜，在广州受欢迎的程度越来越高，这可以在广州越开越多的泰国餐厅为证。许多已尝过泰式饮食的辣、酸及甜味特色的游客都想亲身体验一下发源地的佳肴风味。
大部分泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食，再配以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤以及一份沙律（生菜类），餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖制成的各式甜点。
烹饪方式则多是以中国炒锅大火快炒。国内许多地区都以椰奶作为咖哩酱的基本调味料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼露以及十几种本地特产的香料，而辣椒的辣度由温和到极辣的都有，任由阁下选择个人口味。
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